• workshop Proyecto europeo Enviguard

  • lunes, 19 noviembre
  • Calle José Gutierrez Abascal,2 Junto al Museo de Ciencias Naturales de La Castellana (Madrid)
  • ¿Sabemos qué comemos?

     

    En este evento contaremos en qué consiste el Proyecto Europeo Enviguard en el que participa la UPM junto a otros 18 socios de distintos países de Europa.

     

    Enviguard es una herramienta de gestión de riesgos alimentarios, segura y rentable frente a la creciente necesidad de un monitoreo preciso en tiempo real de los sistemas de acuacultura en mares / océanos, que permitirá la detección temprana de la proliferación de algas nocivas (HAB), contaminantes químicos, virus y toxinas, que pueden afectar a los de peces y mariscos que consumimos, y por consiguiente evitará numerosas intoxicaciones alimentarias y grandes pérdidas económicas.